Fairness entlang von Bio-Wertschöpfungsketten

Bio-Erzeugung + fairer Umgang mit Mitarbeitern und den Handelspartnern + Verantwortung für die Region gehören zusammen, am besten in der ganzen Wertschöpfungskette eines Produkts, bis an die Ladenkasse. Diese Meinung teilen wir mit vielen Verbrauchern und Bio-Fair-Aktiven. Fairness als ein „alter“ Wert der Biobranche ist wieder hochaktuell, insbesondere seit der Markt für Bio immer größer und unübersichtlicher geworden ist. Mit dem Thema, wie Bio und soziale Gerechtigkeit (wieder) selbstverständlich und glaubwürdig zusammen zu bringen sind, beschäftigen sich einige Initiativen.
Martina Schäfer und Melanie Kröger von der TU Berlin haben in Zusammenarbeit mit Axel Wirz (F.A.M.) diese Akteure eineinhalb Jahre im Rahmen eines BÖL-Forschungsprojekts begleitet und das Projekt nun mit einem Bericht abgeschlossen. Dieser lässt sich über diese Meldung auf Bio-markt.info direkt herunterladen. Copino hat den Bericht mit Spannung erwartet und freut sich über die Veröffentlichung. Herzlichen Glückwunsch dazu! Er gibt wertvolle Impulse für den weiteren Dialog und Entwicklungsprozess in der ‚Bio-Fair‘-Szene.